quinta-feira, 30 de abril de 2009

Lanche Saudável


Dia 23 de Abril foi o dia anterior ao dia da Escola e sendo uma semana de festa, o nosso grupo juntamente com o grupo "Escola Dinâmica" programou um Lanche Saudável para concluir o tema "Saúde" .

Este lanche teve de ementa:


  • Sumos multifrutas feitos por nós com a ajuda das auxiliares do bar da nossa escola;

  • Sandes com fiambre, queijo e alface;

  • Tostas barradas com doces e queijo fresco;

  • Vários tipos de pão: doce, integral e de mistura;

  • Espetadas de frutas;

  • Bolachas.

Este evento teve ainda mais sucesso do que o pequeno-almoço saudável já realizado no período passado. Isto foi provado pela rapidez com que a comida desapareceu das mesas!

Achamos que toda a comunidade escolar apreciou as delícias que estavam à disposição de todos, o que nos deixou bastante satisfeitas, pois permitiu oferecer uma refeição saudável e transmitir a mensagem de uma refeição leve, saborosa e fácil de fazer.

Correu tudo como planeámos, apesar de haver sempre aqueles pequenos contratempos, pois outras tarefas tiveram de ser cumpridas, tais como: experiências relativas ao recente tema. Por isso visitem o novo blog "ciência" que se encontra nesta página.

quarta-feira, 11 de março de 2009

segunda-feira, 9 de março de 2009

Sabias que...

...Pensa-se que cerca de 70% dos cancros poderiam ser evitados se se reduzisse o tabagismo e o alcoolismo e se se alterassem os hábitos alimentares?
...O cancro é uma doença em expansão: foram detectados 6 milhões de casos em 1975, 8,1 milhões em 1990 e segundo as estimativas espera-se 13 milhões em 2010?

...Um teste feito na palma da mão é um método novo para medir o nível de colesterol presente na pele, um indicativo de doenças cardio – vasculares, de acordo com pesquisadores americanos? Aplica-se um líquido especial na base do polegar. O produto leva 3 minutos para reagir a certas partículas de colesterol. Quanto maior for a presença, maior o risco à saúde.

...O ALHO reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL? Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos. Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).

...As pessoas que sofrem de colesterol devem evitar carnes, especialmente as carnes gordas. Os ovos, o queijo gordo, banha e manteiga são também alguns alimentos prejudiciais?

...O azeite tem um extraordinário valor dietético e terapêutico? Previne o aparecimento de diversas doenças do sistema digestivo, a arteriosclerose e outras doenças do coração e dificulta a acumulação do colesterol no sangue, favorecendo a produção de HDL (bom colesterol).

...A diabetes é a terceira causa de cegueira no Mundo?

...Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho tal como o coração Humano? Toda a investigação mostra que o tomate é de facto um bom alimento para o coração e circulação sanguínea.

...As batatas-doces são idênticas ao pâncreas? De facto equilibram o índice glicémico de diabéticos.

...Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários?

...Aveia é rica em fibras solúveis? Estas favorecem o funcionamento intestinal, retardam a absorção de glicose e colesterol, e assim, previnem a obesidade e a diabetes. É um alimento de baixo índice glicémico.

...O Salmão é um peixe riquíssimo em ácido ómega 3? Este é responsável por prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares, além de melhorar os músculos.

quinta-feira, 5 de março de 2009

Pequeno-almoço Saudável

Dia 20 de Fevereiro, realizou-se mais uma actividade onde interagimos com a comunidade escolar- O Pequeno-almoço Saudável.
Esta actividade teve como objectivo dar a conhecer a todos, de uma forma diferente e divertida, o que é, e o quão importante é um pequeno-almoço completo e saudável no nosso dia-a-dia. Para tal, a colaboração de outros grupos ("Escola Dinâmica" e "Problemas da Adolescência"), de professores e funcionários do bar da escola foi fundamental para que este acontecimento tivesse sucesso.
Ah! Claro que a aderência dos alunos e alguns docentes contribuiu para esse mesmo sucesso, pois sem eles isto não seria possível.



Os momentos ficaram registados, por isso vejam:















































Foram feitos batidos, espetadas de frutas, barrámos tostas com deliciosas compotas caseiras, servimos pão integral com queijo fresco, colocámos bolachas e frutos secos à disposição dos alunos.
Tudo foi apreciado com muito agrado à excepção dos batidos, que tiveram menos aderência.
Para além disso, apelámos a esta iniciativa decorando a escola com imagens de frutos que conduziam os alunos ao local da mesma.
Pensamos que este pequeno-almoço conseguiu atingir o objectivo que estipulámos, mostrando aos alunos que este tipo de alimentação, que está ao alcance de todos, leva a uma melhor qualidade de vida a nível da saúde e, por isso, permite prevenir as doenças cardiovasculares, doenças como o colesterol e a diabetes e até mesmo o cancro.

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

"Cantinho da Saúde"

Como estava planeado para este período a elaboração de curiosidades acerca das doenças (cancro, diabetes e colesterol), era necessário um local apropriado para a sua exposição. Por isso, construímos o "Cantinho da Saúde". É aqui que expomos tudo o que se relaciona com a saúde informando e alertando os alunos, tornando-os mais conscientes.
Decidimos colocar esta ideia em prática, porque achámos que era diferente e acessível a todos.




























Com esta actividade prática esperamos alcançar o nosso objectivo, permitindo aos alunos, na sua própria escola, saberem um pouco mais acerca da saúde.
Foi uma experiência que, com a ajuda de funcionários, se tornou fácil, acessível e divertida de realizar.

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009

COLESTEROL



O que é o colesterol?

O colesterol é uma substância semelhante à gordura que é transportada pelo sangue para todas as células do organismo.
O organismo necessita de colesterol para o desenvolvimento das paredes celulares, bem como para o desempenho de outras das suas funções importantes.

O colesterol provém de duas fontes: do organismo e dos alimentos que são ingeridos. No organismo, o colesterol é produzido maioritariamente pelo fígado e na porção distal do intestino delgado. Alguns dos alimentos que são consumidos fornecem quantidades adicionais de colesterol.

Assim, enquanto que certas quantidades de colesterol no sangue são essenciais para a saúde, quantidades demasiado elevadas poderão ser prejudiciais. Com o tempo, o colesterol em excesso pode depositar-se nas paredes das artérias, fazendo com que as placas de colesterol provoquem o “entupimento” das artérias e diminuam o fluxo de sangue ao coração. Daí advém o risco de ataque cardíaco. Há muitas razões para os níveis elevados de colesterol, estando entre estas a dieta alimentar e os antecedentes familiares.
A obesidade e outras doenças como a diabetes poderão igualmente contribuir para níveis elevados de colesterol. "Bom colesterol" vs. "Mau colesterol"

O colesterol transportado no sangue encontra-se revestido por uma camada de proteínas que forma as lipoproteínas: lipoproteína de alta densidade, ou o HDL-colesterol, e a lipoproteína de baixa densidade, ou o LDL-colesterol. Estas lipoproteínas são transportadoras de colesterol.

HDL-colesterol - colesterol "bom"

A lipoproteína de alta densidade, ou HDL-colesterol, é o chamado " colesterol bom", pois acredita-se que elimina o colesterol do sangue. Ter níveis elevados de HDL-colesterol poderá ajudá-lo a minorar os riscos de doença coronária. Por outro lado, quanto maior for o nível de HDL no sangue, menor será o risco de doença coronária.

LDL-Colesterol - colesterol "mau"
O LDL-colesterol em excesso deposita-se nas artérias e pode estar na origem de doença cardíacas. Quanto maior for o nível de LDL, maior será o risco de doença cardíaca.

quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Diabetes

A diabetes é uma doença caracterizada pela incapacidade do organismo produzir insulina, ou de utilizá-la adequadamente, e pela presença de concentrações elevadas de glicose no sangue, uma vez que a insulina é a "chave" que abre a "porta" por onde a glicose entra nas células. Se houver falta de insulina, a glicose permanece no sangue em vez de fornecer energia às células.

A diabetes resulta de influências genéticas e do meio. Há dois tipos principais:

  • com dependência da insulina(tipo 1);

  • sem dependência da insulina (tipo 2).

Na diabetes insulinodependente, as células do pâncreas não coneguem produzir a hormona insulina. Esta confere às células a capacidade de absorver o açúcar, sob a forma de glicose. Quando as células não a conseguem absorver, a glicose acumula-se no sangue, essa quantidade designa-se por glicémia. Na diabetes insulinodependente, a elevada percentagem de açúcar no sangue não se deve a uma deficiência de insulina, mas ante a um mau funcionamento do organismo, em resposta à insulina. O excesso de peso é um facto importante neste tipo de diabetes.
Existe, também outro tipo de diabetes: diabetes gestacional. Surge durante a gravidez e desaparece, habitualmente, quando concluído o período de gestação. No entanto, é fundamental que as grávidas diabéticas tomem medidas de precaução para evitar que a diabetes do tipo 2 se instale mais tarde no seu organismo.

Sintomas da diabetes:

  1. Lesões nervosas;

  2. Micções frequentes e sede intensa (acto urinário frequente);

  3. Fraqueza muscular e fadiga;

  4. Visão desfocada;

  5. Insuficiência coronária;

  6. Cistite (inflamação da bexiga);

  7. Dores nas pernas.